Carte des saveurs de Printemps

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BAISSE TVA :

Lors des négociations, entre le Ministère de l'Economie et les Syndicats Patronaux, qui ont suivi l’accord
 des pays de l'Union Européenne pour l'application d'un taux réduit de la TVA dans la restauration ;
il est souhaité que cette réduction de TVA soit affectée à la fois à la baisse des prix, 
à l'amélioration des conditions des salariés et consacrée aux investissements
et à la mise aux normes des outils de travail.

Nous avons donc décidé, non seulement de respecter scrupuleusement les demandes émises,
mais de surcroît de choisir, de façon unilatérale, d'élargir le champ d'application
 et d'accentuer encore plus certaines baisses.

Ainsi, dans notre établissement, nous avons baissé le prix de 30 articles
avec des baisses allant jusqu’à 57 %, et embauché 2 salariés.

Découvrez la liste des articles bénéficiant de cette baisse, en cliquant ici !

Les moyens de paiements acceptés

Voici, les menus proposés actuellement...
Information : Il se peut que les suggestions proposées ne soient pas disponibles suivant les marées.

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Menu des Bambins > Menu P'tits Gastronomes
 

Formule à l'ardoise

"Le menu selon le marché et l’inspiration du chef"

C’est simple, sophistiqué, créatif, l’ardoise change tous les jours..

 Cette formule est proposée du lundi midi au vendredi midi
 sauf jours fériés

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Menu Plaisir à 28.50 €
Menu Plaisir avec plateau de fromages : 33.50 €
 

Notre terrine gourmande d’accueil et sa confiture
Home-made ham paté & potted meat

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Au choix

6 huîtres fines de Saint-Vaast-la-Hougue (n°3)
6 oysters from Saint-Vaast-la-Hougue

Notre soupe de poissons de la côte et ses accompagnements
Home-made fish soup

Mousseline de saumon de Cherbourg, crème de ciboulette
« Mousseline » of salmon from Cherbourg

Tarte fine aux douceurs Normande
(Andouille de Vire, Fromage du pays, Pommes)
Normandy tarte with cheese, apples and andouille

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Au choix

Saumon de Cherbourg poêlé, crème beurre blanc aux algues
Salmon from Cherbourg with white wine cream and butter

Raie à la crème d’oseille
Skate with the sorel cream

Filet de pintade farci, sauce au Pommeau de Normandie
Guinea fowl stuffed, sauce with Pommeau from Normandy

Filet mignon de porc au bacon
Filet of pork, bacon sauce

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Au choix

Délice aux 3 chocolats
Home-made chocolat cake

Symphonie de sorbets selon l’inspiration du moment
Assorted ice cream

Poêlée de fraises aux saveurs de thym,
biscuit moelleux citron et cumbavas, glace à la vanille de Madagascar
Strawberry, lemon cake and vanilla ice cream

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Sur demande, nos chefs vous proposent un gâteau à l'occasion de votre anniversaire.

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 Menu Gourmet à 39.90 €

Notre terrine gourmande d’accueil et sa confiture
Home-made ham paté & potted meat

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Au choix

Notre terrine de foie gras et sa crème brûlée, fine gelée de poires Williams
Our foie gras with pear chutney

Escargots de Mme & Mr Lucas de Fermanville aux champignons des bois
Snails from Fermanville with whoild mushrooms

9 huîtres fines de Saint-Vaast-la-Hougue (n°3)
9 oysters from Saint-Vaast-la-Hougue

Poêlée de queues de langoustines aux saveurs d’étrilles
Scampi with small edible crab sauce 

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Au choix

Tournedos de filet de bœuf d’origine Française, sauce au poivre du Sichuan
Fillet of beef in pepper cream sauce

Le Canard aux douces saveurs d’Orient
Duck with spices sauce

Turbot sauvage cuit vapeur, crème beurre blanc aux algues
Turbot with white wine cream and butter

Dos de cabillaud cuit doucement au four aux saveurs d’agrumes et cumbavas
Cod with orange sauce

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 Plateau de fromages 
Cheeseboard

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Au choix

Macaron au chocolat Grand Cru, ganache au praliné et glace chocolat blanc
Macaroon of chocolate and praline-flavoured

L’assiette gourmande
Assorted desserts

Tarte Normande,
 flambée au Calvados et sa boule de glace à la vanille de Madagascar
Apple tarte flambé with Calvados and vanilla ice cream

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Sur demande, nos chefs vous proposent un gâteau à l'occasion de votre anniversaire.

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Menu des Bambins à 11.00 Eur

Menus pour les enfants

Steak haché accompagné de frites
Steak and chips